Seitán con pimientos a la barbacoa.

Ésta era una receta pensada para tempeh, fácil de adaptar para seitan, tofu o carne.

Se trocean y fríen en sartén un par de pimientos verdes, con un poquito de aceite. se añade seitán cortado en filetitos. Tras dorarlo brevemente, bajar el fuego y añadir salsa barbacoa al gusto, o sea, mucha. cocinar todo junto unos 5-10 minutos. Comer con arroz, patatas, o en bocadillo.