Entiende el "para adultos" como más te guste.
Chocolate a la taza del que necesita cocerse como para una taza (yo uso Hacendado).
Una cucharada sopera generosa de cacao en polvo puro.
Medio litro de leche.
Un poco de canela en polvo.
Una gota o dos de tabasco.
Cocer en la termomix a 80º durante 5-10 minutos (depende de las instrucciones del chocolate que uses), o cocer en cacerola antiadherente a fuego muy suave revolviendo a menudo.
No, no me he olvidado del azúcar.
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miércoles, 10 de junio de 2009
domingo, 22 de marzo de 2009
Excusa de café
Este invento se llamaba "café de la casa" en la desaparecida tetería Inshallah de Sevilla.
Colocar en una taza:
Una trufa de chocolate.
Café con leche hecho con café fuerte.
Un chorrito de licor (ron o whisky; podrías usar brandy si te gusta)
Una cucharada de nata montada.
Podrías adornar con canela o una pizca de cacao en polvo.
El azúcar es opcional.
Colocar en una taza:
Una trufa de chocolate.
Café con leche hecho con café fuerte.
Un chorrito de licor (ron o whisky; podrías usar brandy si te gusta)
Una cucharada de nata montada.
Podrías adornar con canela o una pizca de cacao en polvo.
El azúcar es opcional.
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