vegan PLanet incida que "este plato se hace en un momento si tienes sobras de arroz y garbanzos ya cocidos". Este tipo de platos que no son un salteado en sentido estricto son una buena manera de reciclar sobras de ambas cosas, por ejemplo al día siguiente de comer puchero.
Por persona:
100 gr de brécol.
media cebolla pequeña, picada
un poco de ajo, al gusto.
1/2 taza de garbanzos cocidos.
1 taza aprox. de arroz ya cocido.
Cocer el brécol unos 5 minutos. Escurrir y reservar.
Freír la cebolla en una sartén, cuando esté dorada añadir el ajo. En un minuto añadir el brécol troceado, los garbanzos y el arroz. Calentar todo junto unos 10 min. y servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario