sábado, 7 de agosto de 2010

Salsa de aguacate y wasabi

1 aguacate.
un poco de zumo de limón o vinagre de arroz.
cilantro o perejil fresco picado.
1 cebolleta picada
1 cucharada de aceite de sésamo picado.
unas gotas de sasa de soja
wasabi en polvo o en pasta, al gusto. Si nunca has cocinado con él, empieza con una punta de cuchillo y vete subiendo según veas.

Mezcla todos los ingredientes con la batidora, o chafando con un tenedor.

Comer inmediatamente.

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