martes, 21 de septiembre de 2010

Seitán con pimientos a la barbacoa.



Ésta era una receta pensada para tempeh, fácil de adaptar para seitan, tofu o carne.

Se trocean y fríen en sartén un par de pimientos verdes, con un poquito de aceite. se añade seitán cortado en filetitos. Tras dorarlo brevemente, bajar el fuego y añadir salsa barbacoa al gusto, o sea, mucha. cocinar todo junto unos 5-10 minutos. Comer con arroz, patatas, o en bocadillo.

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