Es una receta flexible. & significa y/o.
Ir echando a una olla caliente dejando pasar estos tiempos entre ingrediente e ingrediente:
Aceite de oliva, unos segundos.
Ajo & cebolla & puerro, hasta que se dore.
Patata & zanahoria & nabo & chirivía, de dos a cinco minutos.
Lentejas naranjas, un minuto.
Caldo hasta cubrir, o agua y una pastilla de caldo concentrado.
Un poco de curry. Cocer de 10 a 15 minutos.
El resultado es espeso, porque las lentejas partidas tienden a desintegrarse.
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